Bunga mawar merupakan tanaman hias terkenal sebagai bunga yang melambangkan cinta dan kasih sayang. Tak heran dalam kehidupan sehari-hari kita dapat menemui manfaat bunga mawar diberbagai produk, salah satunya air mawar dan parfum dengan wangi mawar. Tapi bagaimana jika kelopak yang dikonsumsi?
Bunga mawar termasuk ke dalam bunga yang dapat dikonsumsi. Namun, bunga mawar hanya bisa dimakan kelopaknya saja, tidak untuk daun dan batangnya.
Memiliki lebih dari 130 spesies di dunia, rasa setiap jenis mawarpun berbeda. Secara umum kelopak mawar memiliki rasa sedikit manis dengan aroma yang khas.
Memakan bunga mawar sering dikaitkan dengan hal-hal yang mistis. Tetapi nyatanya, makan bunga mawar tidak ada hubungannya dengan hal yang mistis, sebaliknya ada manfaat yang tersembunyi ketika mengonsumsi kelopak mawar untuk tubuh.
Biasanya kelopak mawar dapat ditemui dalam berbagai macam hidangan sehat seperti salad buah atau salah hijau. Kelopak mawar juga bisa jadi bahan campuran selai atau jeli.
Tak hanya dapat kelopak mawar yang segar saja, kelopak mawar kering juga dapat menjadi bahan hiasan pada makanan, contohnya kelopak mawar kering yang digunakan sebagai pelengkap untuk mempercantik kue tart.
Sering ditemui dalam hidangan ala timur tengah, nyatanya kelopak mawar kaya akan nutrisi. Dilansir livestrong.com melalui klik dokter, dalam satu kelopak mawar terkandung 95 persen air. Kelopak mawar juga memiliki kalori yang sangat rendah namun mengandung antioksidan tinggi, vitamin C, antosianin, dan zink.
Cara paling mudah untuk mendapatkan manfaat kelopak mawar selain dimakan adalah dengan mengonsumsi secara mentah dapat diseduh menjadi teh bunga mawar.
Caranya simple, cepat, dan mudah sekali. Hanya membutuhkan beberapa helai kelopak bunga mawar yang direbus sampai air berubah menjadi kemerahan kemudian teh bunga mawar sudah siap untuk dikonsumsi. Agar lebih nikmat dapat pula dicampurkan dengan madu. Teh bunga mawar dapat dikonsumsi untuk kamu yang sedang berdiet karena ampuh untuk menurunkan berat badan.
Bagi kamu yang malas atau bingung mencari kelopak bunga mawar, tidak perlu khawatir. Di Indonesia sendiri sudah keluar teh mawar kemasan dan sudah berada di daftar menu berbagai kedai teh, lebih mudah bukan?
Terkenal sebagai pelengkap hidangan, dalam pengobatan Tiongkok kuno kelopak mawar dipercaya dapat mengobati gangguan pencernaan, mengurangi rasa sakit akibat cidera, dan mampu mengatasi ketidakteraturan menstruasi serta meredakan nyerinya. Hal ini diketahui karena dalam kelopak mawar terdapat kandungan sitrat, sitronelol, geraniol linalol, dan nerol.
Berbagai penelitian yang dilakukan oleh para ahli tentang manfaat bunga mawar sudah dibuktikan. Apakah kamu berani mencoba?
