12 Manfaat Rebung Bambu Yang Luar Biasa Rebung untuk Kesehatan Tubuh

TIMENEWS.co.id - Penduduk Indonesia maupun Asia umumnya memanfaatkan Rebung bambu sebagai bahan makanan .

Di mana Rebung bambu termasuk salah satu sayuran yang disukai oleh banyak orang .

Karena teksturnya yang renyah dan juga rasa manis serta aroma yang khas yang dimiliki oleh Rebung bambu.

Baca Juga: Ini Dia Resep Mudah Membuat Brokoli Tofu Enoki Saus Tiram yang Jadi Solusi Anak Susah Makan Sayur

Rebung bambu itu juga bisa digunakan sebagai isian lumpia, makanan khas Semarang.

Rebung bambu juga sering digunakan sebagai bahan baku masakan khas Jawa Tengah seperti misalnya sayur lodeh.

Saat ini, Rebung sudah dapat diolah untuk berbagai macam bahan makanan yang berbahan dasar Rebung .

Seperti misalnya tepung Rebung yang memiliki kandungan Pati tinggi, cuka Rebung, keripik Rebung, Rebung beku, dan asinan rebung di daerah Jawa.

Rebung kering dikenal dengan nama kelingking.

Baca Juga: Cara Mengatasi Penurunan Nafsu Makan pada Ternak Ayam Kampung

Biasanya sebelum dimasak, Rebung kering ini itu dicuci bersih dan direbus terlebih dahulu.

Rebung itu dimasak dengan santan dan memiliki tekstur renyah yang mirip daging ayam.

Rebung juga memiliki kandungan karbohidrat, protein, dan 12 asam amino penting yang sangat diperlukan oleh tubuh.

Maka dari itu, mengkonsumsi Rebung secara teratur itu diyakini merupakan salah satu tindakan preventif untuk menghambat beberapa jenis penyakit, termasuk kanker.