METROJAMBI.COM - Capcay merupakan makanan enak yang disukai banyak orang karena macam-macam sayuran menjadi dalam satu masakan.
Selain enak masakan ini juga sehat karena banyak sayuran yang pastinya bergizi. Serta rasa gurih juga didapat dari masakan ini.
Capcay sayur bisa menjadi rekomendasi masakan di rumah untuk keluarga ya Bunda. Dilansir dari Instagram @dapur_endangesm berikut resep masak capcay sayur.
Bahan:
- 2 batang pakcoy dipotong sesuai selera
- 1 wortel dipotong sesuai selera
- 1 batang daun bawang dipotong sesuai selera
- 5 bakso dipotong sesuai selera
- 1 butir telur
- 2 siung bawang putih dicincang
- 1 sdt tepung maizena
- Gula pasir, merica bubuk, saus tiram, garam, dan penyedap secukupnya
Cara memasak:
1. Tumis bawang putih sampai harum, masukkan telur kemudian orak-arik sampai matang.
2. Masukkan bakso dan wortel, tambahkan sedikit air. Masak sampai wortel setengah matang.
3. Tambahkan gula pasir, merica bubuk, saus tiram garam dan penyedap rasa. Kemudian aduk sampai semua merata.
4. Masukkan pakcoy dan daun bawang. Masak dan aduk lagi.
5. Setelah itu masukkan larutan tepung maizena, aduk lagi sampai semuanya matang. Jangan lupa koreksi rasa ya Bunda, capcay sayur siap disajikan.
