Kaya Serat, Inilah Manfaat Bengkuang bagi Kesehatan

KORAN GALA - Bengkuang merupakan umbi putih yang biasanya disantap langsung atau menjadi buah dalam rujak atau asinan. Bentuk umbi yang satu ini cukup unik karena kulit dan dagingnya yang berwarna putih pucat dengan tekstur krenyes dan rasa manis berair.

Tampilan dari umbi ini berbentuk bulat seperti gasing. jika dikupas akan terlihat putih bersih dan terasa dingin karena karena memiliki kadar air yang tinggi sekira 86-90%.

Benkuang memiliki kandungan gula, pati, fosfor, kalsium dan elemen penting yaitu tinggi serat. Diketahui, makanan dengan kandungan serat yang tinggi dapat membantu meningkatkan jumlah tinja dan melancarkan pencernaan.

Selain itu, bengkuang mengandung jenis serat larut yang bernama inulin oligofruktosa. Ini adalah karbohidrat lembam manis yang tidak dimetabolisme menjadi gula sederhana. Artinya, bagi pengidap diabetes, bengkuang bisa menjadi cara yang bagus untuk menikmati makanan manis tanpa mengkhawatirkan fluktuasi gula darah.

Baca Juga: Perhatikan Makanan untuk Anak Kucing, Jangan Berikan Makanan untuk Kucing Dewasa

Berikut beberapa manfaat yang bisa diambil dari bengkuang untuk memelihara kesehatan tubuh.

1. Mencegah Naiknya Asam Lambung

Manfaat bengkuang untuk penderita maag tidak perlu diragukan lagi. Pasalnya, bengkuang dikenal sebagai makanan tinggi serat sehingga mampu mencegah asam lambung naik serta membantu meredakan berbagai macam gejala maag.

Namun, bila ingin memperoleh manfaat bengkuang untuk lambung satu ini, Anda perlu mengimbanginya dengan melakukan pola hidup sehat lainnya, seperti memperhatikan asupan makanan sehari-hari, mengelola stres sebaik mungkin, serta mengonsumsi obat-obatan sesuai anjuran dokter.

Baca Juga: Satria Kamal, Putra Ketiga Solihin GP Ungkap Kondisi Almarhum Sebelum Wafat

2. Mencegah Sembelit

Manfaat bengkuang untuk pencernaan berikutnya adalah mampu membantu mencegah susah buang air besar atau sembelit. Hal ini dikarenakan bengkuang mengandung serat yang tinggi sehingga dapat melancarkan sistem pencernaan. Selain itu, tingginya kandungan air dan inulin dalam buah bengkuang juga turut membantu melunakkan tekstur feses sehingga dapat dikeluarkan dari tubuh dengan mudah.

3. Menjaga Berat Badan Ideal

Menjaga berat badan ideal juga menjadi manfaat bengkuang untuk pencernaan yang tidak kalah penting. Bengkuang memiliki kandungan kalori yang relatif rendah sehingga baik dikonsumsi oleh seseorang yang sedang melakukan diet. Selain itu, kandungan serat di dalam bengkuang juga mampu menggumpalkan makanan di dalam lambung sehingga mampu membuat Anda merasa kenyang lebih lama.