KOMPAS.com - Susu Telor Madu Jahe (STMJ) cocok dinikmati saat musim hujan. Sajian hangat ini juga tepat diminum kala tubuh sedang tidak fit.
Susu, telur, madu, dan jahe memiliki khasiat tersendiri yang baik untuk kesehatan, bukan sekadar menghangatkan.
Jahe, misalnya. Ada kandungan gingerol dalam rimpang ini dan bermanfaat untuk meningkatkan imunitas tubuh.
Hanya membutuhkan tiga langkah sederhana, simak resep STMJ untuk dua porsi dari buku "Aroma Rasa Kuliner Indonesia - Wedang Hangat" (2013) oleh Lilly T. Erwin terbitan Gramedia Pustaka Utama berikut ini.
Baca juga:
Bahan:
1. Kocok kuning telur dan madu hingga tercampur rata. Sisihkan.
2. Rebus susu dan cokelat hingga mendidih, angkat. Saring dan tuang ke dalam gelas tahan panas sambil diaduk agar kuning telur membaur cepat dengan susu. Tambahkan air jahe, aduk.
3. Hidangkan selagi panas.
Baca juga:
Buku "Aroma Rasa Kuliner Indonesia - Wedang Hangat" (2013) oleh Lilly T. Erwin terbitan Gramedia Pustaka Utama tersedia online di Gramedia.com.
Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita Kompas.com WhatsApp Channel : https://www.whatsapp.com/channel/0029VaFPbedBPzjZrk13HO3D. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.View this post on Instagram