8 Tips dan Kunci Membuat Bento untuk Pemula, Seimbangkan Menunya

KOMPAS.com - Bento adalah makanan bekal berupa nasi dengan lauk pauk lengkap, disusun dalam kotak makan, berasal dari Jepang.

Bento di Jepang disiapkan sebagai hidangan makan siang untuk anak sekolah, orang kantoran, dan bekal piknik. Penataan bento biasanya rapi, cantik, dan berwarna-warni.

Terdapat cara membuat bento ala Jepang bisa dipraktikkan di rumah, kuncinya adalah pilihan menu yang seimbang.

Simak tips dan kunci membuat bento untuk pemula, dikutip dari laman Livejapan.com, berikut selengkapnya.

Baca juga:

• 5 Tips Gunakan Loyang untuk Bikin Cake, Bikin Hasilnya Mulus
• Tips Membuat Bumbu Marinasi Bekerja Sempurna untuk Ayam Juicy
• Tips Membeli Susu Kental Manis Kemasan dan Menyimpannya

Tips membuat bento untuk pemula

1. Jangan terpaku dengan tempat makan

Bento khas Jepang biasanya dimasukkan dalam kotak makan yang memiliki kompartemen, paling tidak dua pemisah antara nasi dan lauk.

Pemisah ini berguna mencegah nasi lembek dan rasa tercampur dengan lauk. Gunakan kotak makan apa saja di rumah, tidak harus seperti bento Jepang.

2. Masukkan makanan dengan rapat

Setiap sentimeter ruang dalam kotak makan harus terisi penuh dan rapat, mencegah isi tercampur menjadi satu karena guncangan.

3. Kemas dalam bentuk menyesuaikan kotak makan

Tidak seperti di piring, kamu harus menyusun lauk menyesuaikan dengan kotak makan. Setiap mengisi dengan bahan makanan, susun bertumpuk satu sama lain. 

Makanan kering dalam bento tidak ada masalah dalam mengisi ruangan, sedangkan makanan basah dan lembek harus diletakkan dalam wadah silikon atau terdapat pemisah.

4. Masak terlebih dahulu

Memasak terlebih dahulu menu semalam sebelumnya, dapat membantu agar bekal praktis dan mudah. Bahan makanan segar yang ditambahkan dalam bento hanya nasi hangat saja.

5. Seimbangkan menu

Kunci utama bento adalah menu yang seimbang yaitu 50 persen karbohidrat dan 50 persen protein serta sayur. 

Selain itu, hal lain yang perlu diseimbangkan adalah warna, tekstur makanan, dan jenis masakan.