Resep Roti Jabrik yang Kekinian, Lembut Banget!

Selain cloud bread, roti jabrik juga sempat ramai menjadi perbincangan netizen. Rupanya, roti jabrik cukup mudah dibuat di rumah lho, Bunda.

Roti jabrik kekinian ini identik dengan tekstur yang lembut, lalu dilengkapi dengan taburan keju parut di atasnya. Tentu kelezatannya tak kalah dari roti lainnya.

Buat Bunda yang mau mencoba membuat roti jabrik di rumah, berikut ini resep roti jabrik, dikutip dari akun YouTube Mama Naurah.

Bahan roti jabrik:

1 sdm gula pasir
1 sdm susu bubuk
1 sdt ragi instan
140 ml air hangat kuku
250 gram tepung terigu protein tinggi
1/2 sdt baking powder
1/4 sdt garam
2 butir telur, ambil kuningnya saja
1 sdm margarin
Secukupnya buttercream untuk topping
Secukupnya keju parut

Ilustrasi bahan roti jabrik/ Foto: iStock

Bahan isian roti jabrik:

Secukupnya selai cokelat

Cara membuat roti jabrik:

1. Masukkan gula pasir, ragi instan dan susuk bubuk, larutkan dengan air.
2. Siapkan wadah untuk adonan roti jabrik, masukkan tepung terigu, baking powder, serta larutan ragi yang sudah disiapkan.
3. Tambahkan kuning telur, garam, margarin. Aduk rata adonan roti.
4. Uleni adonan roti sampai kalis. Bulatkan adonan, diamkan 30 menit.
5. Gilas adonan, bagi menjadi 12 bagian. Isi adonan dengan selai cokelat dan dibentuk hingga bulat. Diamkan 30 menit.
6. Goreng roti jabrik dengan minyak panas hingga matang. Angkat, beri buttercream di sisi atas roti jabrik.
7. Taburi dengan keju parut.

Simak juga video resep jajangmyeon:

[Gambas:Video Haibunda]