Ikan Bakar di Warung Alika Probolinggo Ini Super Sedap, Bumbunya Meresap

Libur Natal dan Tahun Baru (Nataru) 2023 kurang lengkap kalau beliau kulineran. Ada nih, di jalur pantura Probolinggo, kuliner lezat ikan asap dan ikan bakar madu di Warung Alika.

Warung Alika ada di Desa Taman Sari, Kecamatan Dringu, Kabupaten Probolinggo. Ikan yang disuguhkan hasil tangkapan segar para nelayan pantai utara dari Perairan Probolinggo.

Tak perlu diragukan lagi kelezatan masakan di warung milik Pasutri Jundarita Wijaya Putra dan Rahayu Mulyati. Ikan asap maupun bakar madu lengkap dengan sambal yang menggugah selera!

Warung Alika menyediakan menu ikan bakar berbagai jenis dengan harga Rp 12.000 per ons. Mulai dari ikan Kerapu, Kakap Merah, Dorang, Ikan Mata Miring, Ikan Putian GT, Ikan Tawe, dan Baramundi.

Sedangkan untuk ikan asap, tersedia Ikan Salem, Tengiri. Jika beruntung dan nelayan kebetulan mendapatkan tangkapan, Anda bisa menikmati ikan asap Kakap Putih dengan harga mulai Rp 15.000-Rp 45.000 per ekor.

Bagi yang suka manis, ikan akan dibakar dengan diolesi madu. Sedangkan bagi penggila kuliner gurih, ikan akan dibakar secara original kemudian dipadu dengan berbagai sambal sesukanya.

Ada sambal mentah atau biasa disebut sambel korek, sambal tomat, sambal terasi, dan yang paling disukai oleh pembeli di Warung Alika adalah Sambal Dabu-dabu.

Ikan Bakar Madu-Asap Enaknya Nampol/ Foto: M Rofiq

Pelanggan asal Surabaya Siska (40) mengatakan harga menu di Warung Alika sepadan karena nikmatnya ikan asap, ikan bakar madu maupun original menurutnya tidak bisa didapat di warung lainnya.

"Murah banget, enak lagi. Nggak rugi mampir dan makan di warung ikan asap dan ikan bakar madu Alika. Dijamin puas" ujar Siska ketika ditemui detikJatim, Selasa (27/12/2022).

Sementara pelanggan lain Irphan Syahputra yang berasal dari Lowokwaru, Malang mengaku wisatawan bakal rugi kalau lewat Pantura Probolinggo tapi nggak mampir ke Warung Alika.

"Enak poll! Bikin ketagihan. Sudah 3 kali mampir ke sini. Tahan lapar dulu kalau perjalanan ke Banyuwangi maupun ke Surabaya, lebih baik makan di ikan bakar dan ikan asap Alika," kata Irphan.

Pemilik Warung Ikan Asap Dan Ikan Bakar Madu Alika Jundarita Wijaya mengaku senantiasa menjaga kualitas rasa masakan yang ia tawarkan kepada para pelanggannya.

"Karena itu ikan yang kami jual dijamin segar, bukan karena kejar keuntungan banyak terus kualitas disepelekan. Mari mampir kalau melintas di jalur pantura Probolinggo," ujarnya.

Penasaran dengan Ikan Asap dan Ikan Bakar buatan pemilik warung yang akrab disapa Cak Wie dan Neng Ayu ini? Jangan ragu-ragu, mampir aja mumpung lagi Libur Nataru.