15 Jajanan Anak Sekolah yang Praktis dan Mudah Dibuat

Jajanan anak sekolah ada bermacam-macam jenisnya. Biasanya anak sekolah membeli jajanan di kantin maupun di area dekat sekolah. Itulah sebabnya, sebagian orangtua merasa khawatir apabila sang anak mengkonsumsi jajan atau makanan sembarangan.

Solusi yang bisa dilakukan adalah membuat sendiri jajanan secara mudah dan praktis. Seperti apakah contoh dan cara membuatnya? Simak ulasannya di bawah ini!

15 Jajanan Anak Sekolah yang Praktis dan Mudah Dibuat

Dilansir dari Kantin Sehat dan 10 Resep Jajanan Favorit Anak dari Perpustakaan Poltekkes Malang berikut adalah jajanan anak sekolah yang mudah dibuat sendiri.

1. Carrot Cake (Kue Wortel)

a. Bahan:

• 2 butir telur
• 150 gr gula
• 2 gr baking powder
• 125 gr wortel yang telah diparut hingga halus
• 75 gr minyak sayur

b. Cara Membuat:

• Campurkan gula dan telur, kocok hingga lembut
• Masukkan parutan wortel, tepung, kocok hingga tercampur rata
• Masukkan minyak dan aduk sampai rata
• Cetak bentuknya sesuai selera dan oven selama 20 menitan.

2. Fruit Cocktail Cinnamon

a. Bahan:

• 250 gr semangka
• 250 gr melon
• 300 gr buah nanas
• 250 gr gula halus
• 4 potong cinnamon

b. Cara Membuat:

• Siapkan sirup dan cinnamon yang sudah direbus
• Potong buah berbentuk dadu
• Tambahkan potongan buah ke dalam sirup dan rendam semalam
• Tuang fruit cocktail ke dalam wadah dan tambahkan es batu.

3. Schotel Makaroni

a. Bahan:

• 150 gr makaroni
• 1 buah wortel
• 2 buah sosis dan telur
• 3 sendok susu cair
• ⅕ bawang bombai dan paprika
• 5 buah pentol
• Keju, merica bubuk, dan pala

b. Cara Membuat:

• Makaroni dimasak selama 10 menit
• Wortel, pentol, sosis, bawang bombai, dan paprika dipotong dadu
• Tumis bawang bombai dan masukkan isian tersebut
• Tambahkan merica, pala, gula, dan garam
• Tambahkan 3 sendok susu cair dan masak kurang lebih 10 menit
• Tuang 2 butir telur dan masukkan ke dalam cetakan yang sudah ditaburi keju
• Kukus dalam panci mendidih selama 10 menit, kemudian angkat dan sajikan.

4. Puding Semangka

a. Bahan:

• 1 bungkus agar-agar warna merah dan kuning
• Biji selasih, gula, dan susu

b. Cara Membuat:

• Siapkan sirup dan cinnamon
• Rebus agar-agar warna merah dan tambahkan biji selasih
• Cetak di cetakan segitiga
• Siapkan agar-agar warna putih yang dicampur susu
• Setelah adonan cukup padat, siramkan agar-agar putih yang sudah direbus kira-kira setebal setengah cm.
• Untuk membuat adonan kulit semangka dapat dilakukan dengan cara merebus agar-agar warna hijau yang sudah dicampur gula
• Setelah agar-agar putih mulai padat, tuangkan agar-agar merah di atasnya sampai cetakan penuh.

5. Puding Wortel Tomat

a. Bahan:

• 2 buah wortel, bungkus susu bubuk
• 3 buah tomat merah dicuci bersih
• 1 buah jeruk manis dan agar-agar plain
• Gula pasir secukupnya
• 400 ml air putih

b. Cara Membuat:

• Wortel dan tomat dipotong-potong, berikan air putih, kemudian diblender dan diambil sarinya
• Masukkan agar-agar, susu kental manis putih, gula pasir, sari wortel dan tomat, dan tambahkan 400 ml air putih. Masak sambil diaduk hingga matang, kemudian tuang dalam cetakan dan letakkan ke dalam kulkas.

6. Fuyunghai Sayur

a. Bahan:

• 3 sosis sapi dipotong bulat
• 5 daun bawang prei, rajang sampai halus
• 1 bungkus mie instan, 1 sdm maizena
• 2 sdm terigu, air, dan minyak
• 4 butir telur
• 100 gr wortel diparut
• ½ sdt merica dan garam
• ¼ sdt kaldu jamur

b. Cara Membuat:

• Campurkan semua bahan kecuali sosis
• Cetak adonan fuyunghai dan tambahkan sosis sebagai haisan
• Masak dan sajikan dengan saus sambal.

7. Pudding Buah

a. Bahan:

• 1 bungkus agar-agar putih, susu bubuk, dan buah mangga
• 180 gr semangka
• 10 buah anggur
• 2 buah jeruk
• 100 gr gula pasir

b. Bahan Fla:

• 250 ml susu segar
• 1 butir kuning telur
• 1,5 sdm tepung maizena
• 1 sdt rum

8. Bitterballen Daging Keju

a. Bahan:

• 100 gr margarin
• 2 buah bawang bombay, 2 batang seledri, 2 sdt gula pasir
• 300 gr tepung terigu
• 500 ml susu
• 250 gr daging sapi giling
• 50 gr keju cheddar diparut
• 1 sdt garam dan merica bubuk
• ½ sdt pala bubuk
• 2 sdt gula pasir
• 3 telur
• 150 gr tepung panir

b. Cara Membuat:

• Panaskan margarin dan tumis bawang bombay hingga harum
• Masukkan tepung terigu sambil diaduk dengan api kecil
• Masak tepungnya selama 2 menit
• Tuangkan susu cair, aduk adonan hingga kalis.
• Masukkan keju, gula, merica, seledri, daging giling, dan pala bubuk.
• Aduk sampai rata, dan tuangkan ke wadah bersih
• Ambil seledri dan adonan yang dingin, kemudian dibentuk bulatan, dan celupan tepung panir dan telur hingga rata.
• Diamkan di kulkas supaya tepung panir menempel selama 30-60 menit
• Panaskan minyak dan goreng hingga matang dan warnanya kecoklatan
• Jika sudah matang dapat disajikan dengan saus sambal dan mayonaise.

9. Dadar Gulung

a. Bahan Kulit:

• 150 gr tepung terigu
• 300 ml air
• 1 butir telur dan 1 tetes pewarna makanan,
• 1 sdm tepung tapioka dan 1 sdm gula pasir
• 2 sdm minyak goreng

b. Bahan Isi:

• 6 buah pisang raja dipotong-potong kecil
• 2 sdm susu bubuk, tepung maizena
• 100 ml air untuk melembutkan maizena.

c. Cara Membuat:

• Untuk bahan isi: Campurkan semua bahan untuk isian dan masak dengan api kecil hingga mengental
• Untuk bahan kulit: Campurkan semua bahan untuk kulit dalam wadah hingga merata
• Adonan cair disaring
• Nyalakan api sedang, ambil adonan dan pasang di wajan hingga adonan habis
• Adonan kulit diisi dengan adonan isi dan lipat seperti amplop
• Dadar gulung siap disajikan

10. Muffin Imut

a. Bahan:

• 200 gr tepung terigu
• 2 butir telur
• 120 gr gula dan mentega
• 100 gr coklat bubuk
• 250 gr butter cream
• 1 sachet susu bubuk
• 50 gr chocochip
• 1 sdt baking soda dan baking powder
• ½ sdt gambar
• 150 ml air.

b. Cara Membuat:

• Bahan kering dicampurkan
• Mentega dicairkan dan didinginkan
• Gula dan telur dikocok tapi tidak sampai mengembang
• Tambahkan 1 sachet susu kental manis dan air
• Masukkan bahan kering lalu aduk sampai rata
• Panaskan menggunakan oven selama kurang lebih 30 menit
• Masukkan adonan dalam cup kertas ¾ bagian
• Masukkan dalam oven 30-45 menit.

11. Pisang Coklat Topping Keju

a. Bahan:

• 1 buah pisang
• 5 buah kulit lumpia goreng
• Keju
• Susu Coklat
• Minyak

b. Cara Membuat:

• Siapkan seluruh bahan dan lipat potongan pisang di kulit lumpia
• Goreng sampai warnanya kecoklatan
• Tambahkan parutan keju sebagai topping
• Siap disajikan.

12. Martabak Mini

a. Bahan:

• 15 lembar kulit lumpia
• 3 butir telur
• 6 buah bakso dan daun bawang
• Garam
• Lada
• Penyedap

b. Cara Membuat:

• Daun bawang dan bakso dipotong-potong
• Masukkan telur, garam, penyedap, dan lada
• Taruh adonan telur di atas kulit lumpia, kemudian dilipat dan digoreng sampai matang.
• Sajikan.

13. Lumpia Sayur

a. Bahan:

• 1 butir telur
• Garam
• Wortel, kol, toge
• 350 ml air
• Bawang putih dan bawang merah
• Penyedap rasa

b. Cara Membuat:

• Campurkan garam, telur, dan terigu ke dalam air, kemudian aduk hingga rata. Lalu saring adonan agar tidak menggumpal
• Adonan yang sudah dicampur kemudian didadar satu persatu sampai terlihat seperti kulit lumpia
• Selanjutnya, haluskan bawang merah dan putih dan tumis
• Setelah ditumis bisa langsung dimasukkan sayur yang sudah disiapkan, tambahkan bumbu-bumbu penyedap seperti garam dan lada bubuk sesuai selera
• Tumisan yang sudah jadi kemudian diletakkan pada kulit lumpia yang sudah dibuat sebelumnya. Gulung dan goreng seperti risol.

14. Telur Gulung

a. Bahan:

• 3 butir telur
• Tusuk sate secukupnya
• 60 ml air dan botol bekas yang tutupnya berlubang
• Kaldu bubuk, merica, dan garam

b. Cara Membuat:

• Siapkan bahan, masukkan telur dan air ke dalam wadah dan kocok kemudian masukkan dalam botol
• Telur yang ada di dalam botol kemudian dikocok sampai berbusa, segera panaskan minyak, dan celupkan tusuk sate ke minyak panas
• Tuang adonan ke wajan, lalu gulung telur ke arah pinggir, lanjutkan hingga adonan habis
• Dapat disajikan dengan saus.

15. Crepes

a. Bahan:

• 3 butir telur
• 200 gr tepung beras
• 85 gr tepung maizena
• 20 gr tepung terigu
• 40 gr susu bubuk
• Gula pasir dan garam secukupnya

b. Cara Membuat:

• Seluruh bahan dicampurkan, kemudian tambahkan air dan kocok hingga tercampur rata
• Siapkan wajan, nyalakan kompor dengan api kecil. Tempelkan adonan ke atas wajan, taburi topping, dan tunggu hingga kering
• Silahkan dilipat sesuai selera, crepes siap dihidangkan. Crepes ini dapat tahan beberapa hari apabila disimpan dalam wadah tertutup.

Demikian informasi tentang resep jajanan anak sekolah yang praktis dan mudah dibuat. Semoga bermanfaat dan menambah referensi Anda dalam membuat hidangan untuk anak saat di rumah maupun bekal ke sekolah.