20 Pilihan Makanan Sehat Bergizi yang Baik Dikonsumsi Setiap Hari

Manusia tentu membutuhkan asupan makanan setiap hari. Jika manusia tidak makan, maka tubuh akan lemas dan akhirnya menimbulkan sejumlah efek samping seperti pusing, lemas, hingga sulit konsentrasi.

Makanan yang dikonsumsi setiap hari juga harus diperhatikan nih detikers. Sebisa mungkin makan-makanan yang bergizi agar tubuh tetap sehat, kalau sampai tidak mengkonsumsi makanan yang bernutrisi akhirnya dapat menimbulkan sejumlah penyakit.

Lantas, apa saja pilihan makanan sehat bergizi yang baik dikonsumsi setiap hari? Lalu, jenis makanan apa yang patut dihindari? Simak pembahasannya secara lengkap dalam artikel ini yuk.

Apa Itu Makanan Sehat?

Dijelaskan dalam e-Jurnal elib.unikom.ac.id, makanan sehat adalah makanan yang mengandung zat-zat yang dibutuhkan oleh tubuh. Makanan sehat mengandung zat gizi makro seperti karbohidrat, protein, dan lemak sehat serta zat gizi mikro yang memiliki kandungan vitamin dan mineral.

Menurut Hardani (2012), makanan sehat adalah makanan yang tepat untuk menambah nutrisi bagi tubuh kita, yang di dalamnya terkandung zat-zat bergizi. Sejumlah zat bergizi tersebut antara lain karbohidrat, protein, lemak, vitamin, mineral, dan air.

Mengkonsumsi makanan sehat bertujuan agar tubuh merasa nyaman, memiliki lebih banyak energi untuk beraktivitas, dan terhindar dari berbagai penyakit. Apalagi kalau detikers masih dalam masa pertumbuhan, setiap beraktivitas tentu membutuhkan energi agar bisa berjalan, berlari, hingga berpikir.

Ragam Pilihan Makanan Sehat

Ada banyak sekali pilihan makanan sehat yang baik untuk kesehatan. Dijelaskan dalam buku Cara Hidup Sehat oleh Erma Hanifah, berikut ragam pilihan makanan sehat yang patut kamu coba.

1. Karbohidrat

Karbohidrat adalah salah satu komponen penting bagi tubuh manusia karena merupakan sumber energi yang baik. Karbohidrat pada bahan makanan terbagi menjadi dua jenis, yakni karbohidrat sederhana dan kompleks.

Makanan dengan karbohidrat sederhana banyak mengandung gula dan sedikit serat. Lalu, karbohidrat kompleks adalah jenis makanan yang karbohidratnya tidak bisa disaring oleh tubuh dan hanya meninggalkan serat.

2. Protein

Selain karbohidrat, makanan juga harus mengandung protein. Soalnya, protein berfungsi sebagai enzim yang dibutuhkan pada reaksi-reaksi kimia yang terjadi di dalam metabolisme tubuh.

Ada dua jenis protein yang dibutuhkan tubuh, yakni protein hewani dan nabati. Jenis makanan yang sehat dan bergizi adalah yang mengandung kedua protein tersebut.

3. Lemak

Makanan yang sehat dan bergizi juga harus mengandung lemak. Sebagai informasi, lemak terbagi menjadi dua jenis yakni lemak jenuh dan tidak jenuh. Apa yang membedakan antara keduanya?

Lemak jenuh atau sering disebut juga lemak jahat sering ditemukan pada produk olahan hewani, seperti daging dan jeroan (hati, paru, usus, dan lain sebagainya). Bila mengkonsumsi lemak jenuh dalam jumlah banyak, hal tersebut akan meningkatkan kolesterol dalam darah.

Sementara itu, lemak tak jenuh baik untuk tubuh karena banyak ditemukan pada kacang-kacangan, minyak zaitun, biji-bijian seperti wijen dan bunga matahari, buah alpukat, serta ikan.

4. Vitamin

Pilihan makanan yang sehat berikutnya adalah yang mengandung vitamin, baik vitamin A, B, C, D, E, dan vitamin K. Sebab, vitamin sangat penting untuk menunjang kesehatan tubuh, meningkatkan daya tahan tubuh, dan merawat organ di dalam tubuh agar selalu sehat.

5. Mineral

Banyak sekali jenis mineral yang dibutuhkan oleh tubuh, seperti kalsium, zat besi, dan kalium. Nah, mineral tersebut bisa didapatkan pada susu dan produk olahannya (keju dan yogurt), buah-buahan, maupun sayuran.

6. Serat

Makanan yang mengandung serat juga penting untuk tubuh manusia lho. Sebab, serat dapat membantu melancarkan pencernaan tubuh. Makanan yang memiliki kandungan serat dapat ditemukan pada buah, sayuran, maupun oatmeal.

7. Buah-buahan

Seperti yang dijelaskan sebelumnya, detikers perlu mengkonsumsi makanan yang mengandung banyak vitamin. Salah satu sumber vitamin yang mudah ditemukan terdapat di buah-buahan, seperti jeruk, pisang, mangga, apel, pepaya, alpukat, hingga semangka.

8. Gula dan Asam

Mengkonsumsi makanan yang mengandung gula dan asam juga baik untuk kesehatan tubuh lho detikers. Selain terdapat di buah-buahan, perpaduan gula dan asam juga dapat ditemukan pada yogurt murni.

Hanya saja perhatikan agar jangan konsumsi gula berlebih, menghindari risiko diabetes.

9. Kentang

Selain lezat, mengkonsumsi kentang juga baik untuk kesehatan tubuh lho. Sebab, di dalam kentang terdapat kandungan protein yang tinggi serta rendah lemak. Jadi, tidak ada salahnya kamu mengkonsumsi kentang dan menjadi menu pilihan makanan setiap hari.

10. Pati dan Lemak

Sama halnya pada makanan yang mengandung protein dan lemak, pati dan lemak dapat menjadi kombinasi makanan yang baik untuk kesehatan. Namun, jangan gunakan lemak terlalu banyak karena dikhawatirkan dapat menyebabkan kolesterol.

11. Lemak Nabati dan Protein Nabati

Lemak dan protein pada nabati cenderung lebih rendah, sehingga aman jika dicampur pada makanan yang sama-sama mengandung protein nabati. Tapi perlu diingat juga, saat mengolah makanan lemak dan protein nabati, usahakan tidak terlalu menambah jumlah lemak yang berlebihan.

12. Ubi

Kalau detikers bosan dengan makanan yang itu-itu saja, kamu bisa mengkonsumsi ubi. Selain enak dimakan, ubi juga mengandung gizi yang baik untuk tubuh seperti vitamin A, C, B6, dan kalium. So, jangan segan untuk makan ubi karena sangat menyehatkan!

13. Telur

Apakah detikers suka makan telur? Bahan makanan yang satu ini memang banyak dikonsumsi oleh masyarakat. Sebab, telur kaya akan protein, vitamin, karbohidrat, serta kalori yang sangat baik untuk kesehatan tubuh.

14. Daging Ayam

Daging ayam yang sering dikonsumsi oleh masyarakat ternyata mengandung banyak zat-zat bergizi lho, seperti karbohidrat, lemak, dan protein. Mengkonsumsi daging ayam juga dapat memperkuat sistem kekebalan tubuh dan memproduksi sel darah merah.

15. Daging Sapi

Selain daging ayam, banyak masyarakat yang mengolah daging sapi menjadi menu makanan sehari-hari. Selain mudah diolah, daging sapi juga mengandung zat besi, protein, dan lemak yang baik untuk tubuh. Namun perlu diingat, konsumsi daging sapi dalam jumlah yang cukup ya, sebab jika terlalu banyak dapat menimbulkan kolesterol.

16. Brokoli

Sayuran berwarna hijau ini juga kaya akan nutrisi yang baik untuk kesehatan. Brokoli mengandung vitamin K dan B kompleks seperti niacin (vitamin B3), pantotenat (vitamin B5), piridoksin (vitamin B6), vitamin B12, dan riboflavin. Selain itu, brokoli juga mengandung asam lemak omega 3 yang juga dimiliki pada ikan.

17. Ikan

Selain daging ayam dan sapi, ikan juga memiliki banyak kandungan gizi yang baik untuk tubuh. Di dalam ikan terdapat omega 3, protein, lemak, serta vitamin A, B6, B12, dan D yang dapat melindungi jantung.

18. Bayam

Sayuran hijau yang satu ini ternyata juga memiliki banyak kandungan gizi di dalamnya. Bayam kaya akan vitamin A, C, E, K, berserat tinggi, mengandung zat besi, kalsium, kalium, dan magnesium.

19. Minyak Zaitun

Bahan makanan yang satu ini memang jarang digunakan oleh masyarakat di Indonesia. Tapi ternyata, minyak zaitun kaya akan kandungan gizi yang baik untuk kesehatan, seperti vitamin E, polifenol, dan lemak tak jenuh.

20. Bawang Putih

Bawang putih sudah banyak digunakan oleh masyarakat dalam menu makanan, hal ini agar aromanya harum dan menambah kelezatan. Bumbu dapur yang satu ini ternyata kaya akan vitamin C, B6, selenium, mangan, dan serat yang baik untuk kesehatan tubuh.

Jenis Makanan yang Perlu Dihindari

Ada beberapa jenis makanan yang perlu detikers hindari atau porsinya tidak boleh berlebihan. Sebab, berbagai penyakit dapat menyerang detikers jika mengkonsumsi makanan yang tidak sehat.

Dijelaskan dalam buku 100 Resep Hidangan Organik untuk Anak Sekolah oleh Tuti Soenardi, berikut jenis makanan yang perlu dihindari.

1. Makanan dengan Zat Pewarna

Masih ada sejumlah produsen nakal yang sengaja menggunakan zat pewarna kimia berbahaya untuk makanan. Maka dari itu, detikers harus hati-hati saat membeli makanan, jangan sampai mengkonsumsi makanan yang mengandung zat berbahaya sebab bisa menimbulkan penyakit.

2. Makanan Berbahan Pengawet

Hampir semua makanan dan minuman kemasan menggunakan bahan pengawet. Nah, sebaiknya cek kandungannya terlebih dahulu, pastikan tidak melebihi batas izin yang diizinkan oleh pemerintah atau lembaga kesehatan.

Oh ya, jangan terlalu sering mengkonsumsi makanan dan minuman berbahan pengawet. Soalnya, mengkonsumsi dalam jumlah banyak dapat memicu terjadinya kanker.

3. Makanan Berkadar Gula Tinggi

Makan-makanan yang manis tentu terasa lezat di lidah. Tapi, terlalu banyak mengkonsumsi makanan dengan jumlah gula yang tinggi juga berbahaya, sebab dapat memicu penyakit seperti diabetes dan obesitas.

4. Makanan Berkadar Garam Tinggi

Setiap masakan tentu menggunakan garam agar terasa lebih nikmat. Namun, perhatikan jumlah garam yang digunakan saat memasak, jangan sampai kadarnya terlalu tinggi karena bisa memicu timbulnya penyakit hipertensi dan kerusakan fungsi ginjal.

Nah, itu dia detikers pembahasan mengenai 20 pilihan makanan sehat bergizi yang baik dikonsumsi setiap hari. So, mulai jaga pola makan dari sekarang ya dan jangan lupa imbangi dengan olahraga teratur agar kamu tetap sehat.