RESEP AUTENTIK LOMBOK : Plecing Kangkung Khas Lombok: Aroma Kenangan dalam Setiap Gigitan

CENTERMEDIA.id - Dalam panorama kuliner yang kaya dan berwarna Indonesia, keberagaman cita rasa terus menjadi daya tarik yang mengundang penasaran.

Salah satu menu yang memikat lidah dan patut dicoba adalah Plecing Kangkung Khas Lombok, sebuah hidangan yang memukau dengan keunikan kangkung Lombok yang memiliki batang besar dan daun lebar.

Di balik sederhananya bahan-bahan, plecing kangkung ini mampu menghadirkan rasa dan aroma autentik pulau Lombok, menciptakan pengalaman kuliner yang tak terlupakan.

Baca Juga: Resep Rebon Daun Kunyit: Paduan Gurih Udang dan Aroma Segar Daun Kunyit yang Menggoda

Langkah pertama dalam menciptakan hidangan ini adalah mempersiapkan kangkung Lombok yang unik dengan batang besar dan daun lebar.

Menciptakan harmoni cita rasa yang menggoda selera dan membawa setiap orang pada perjalanan rasa yang autentik ke pulau Lombok.

Plecing Kangkung Khas Lombok adalah bukti nyata bahwa kelezatan tak selalu harus rumit, melainkan terletak pada sentuhan kreatif dan bahan-bahan lokal yang khas.

Berikut adalah langkah-langkah sederhana untuk memasak hidangan yang tak hanya lezat tetapi juga memunculkan aroma kenangan dari keelokan pulau Lombok.

Baca Juga: Resep Nasi Benjak Khas Lampung: Snack Tradisional Kenyal dan Gurih yang Wajib Dicoba

Langkah Pertama: Persiapan Kangkung Lombok

Belah dua batang kangkung Lombok yang besar.

Potong sesuai selera, hindari bagian ujung yang agak tua.

Cuci bersih dan rebus kangkung dengan air dan sedikit soda kue untuk menjaga kehijauan.

Baca Juga: Resep Es Jelly Cincau: Nikmatnya Dessert Segar yang Enak dan Kenyal untuk Keluarga