Roti memang cocok disajikan dalam menu sarapan. Selain praktis, makan setangkup roti dengan isian yang bervariasi terasa cukup mengenyangkan plus bisa menambah asupan energi sebelum beraktivitas di pagi hari.

Akhir-akhir ini, sedang viral resep roti panggang dengan topping kopi untuk menikmati roti dengan cara yang berbeda. Sajian kreasi roti ini terbuat dari roti tawar yang di atasnya diberi tambahan custard rasa kopi, sehingga rasanya jadi mirip jajanan Roti’O atau Roti Boy. Tentunya, sajian ini gampang dibuat di pagi hari.

Dijamin, stok roti tawar di rumah yang nggak habis-habis pasti langsung habis seketika!

Resep Roti Panggang Keju Topping Kopi

resep viral roti O dari roti tawar/ Foto: Nisrina Salsabila

Resep ini menghasilkan 2 porsi roti panggang. Adapun bahan dan cara meembuatnya adalah sebagai berikut:

Bahan-bahan:

• 4 buah roti tawar
• 50 gram mentega atau margarin
• 70 gram gula halus
• 60 gram tepung terigu
• 2 sdt kopi tanpa ampas, larutkan dengan 1 sdm air panas
• 1 butir telur
• ½ sdt ekstrak vanila
• 2 buah keju lembaran

Cara membuat:

1. Oleskan mentega/margarin pada setiap satu sisi roti tawar secara merata. Taruh keju lembaran dan tangkupkan roti di atasnya.
2. Dalam wadah, campurkan mentega, gula halus, tepung terigu, dan ekstrak vanila, kocok sampai tercampur rata. Masukkan telur dan larutan kopi, aduk rata.
3. Masukkan adonan topping ke dalam plastik segitiga, tuang isinya di atas roti secara merata. Adonan topping juga bisa dioles pakai pisau hingga rata.
4. Panggang roti di oven dengan suhu 180 derajat celcius selama 20-25 menit atau menggunakan air fryer dengan suhu yang sama selama 15 menit.

resep viral roti O dari roti tawar/ Foto: Nisrina Salsabila

Roti panggang keju topping kopi ala Roti’O ini enak banget, loh! Rasa manis, gurih, asin, dan wangi kopinya begitu menyatu di mulut. Saat roti dibelah, kamu bisa mendengar suara dari tekstur topping yang garing. Roti panggang ini garing di luar, tapi lembut di dalam. Beauties, yakin nggak mau coba?

***

Ingin jadi salah satu pembaca yang bisa ikutan beragam event seru di Beautynesia? Yuk, gabung ke komunitas pembaca Beautynesia, B-Nation. Caranya DAFTAR DI SINI