Rumah WH8 Sajikan Bengkuang Aneka Rasa

Padang, 21/2 (Antara) - Bengkuang. Siapa yang tak kenal buah yang satu ini. Salah satu ikon Kota Padang yang mempunyai daging nan putih bersih, yang langsung bisa dikonsumsi pada kondisi apa pun. Buah ini menjadi alternatif pilihan bagi para pengunjung Kota Padang untuk membawanya sebagai buah tangan mereka, kata pemilik usaha bengkuang Rumah WH8, Wilsa Hermianti di Padang, Sabtu. Ia mengatakan, meski bengkuang menjadi kebanggaan masyarakat Kota Padang, namun sedikit orang yang dapat mengolah buah tersebut menjadi olahan berbagai aneka makanan seperti, cake, cupcake, pudding, dan ice cream. Akan tetapi, berkat tangan kreatif pasangan suami istri, Zulfadhli dan Wilsa Hermianti, berhasil mengembangkan aneka makanan dengan bahan dasar bengkoang. Rumah usaha tersebut diberi nama Rumah WH8. Usaha ini terbilang sukses di Kota Padang. Sejak Maret 2013 lalu hingga saat ini, tak kurang dari 42 jenis makanan dari bengkuang serta masker berbahan bengkuang berhasil dikembangkan Rumah WH8 tersebut. Aneka makanan dari rumah usaha tersebut di antaranya, cake bengkuang, ball bengkuang, cupcake bengkuang, rollcake bengkuang, pudding bengkuang, dorayaki bengkuang hingga ice cream dari bahan dasar bengkuang juga tersedia. Syukurlah dari produk olahan bengkuang ini sudah dikenal luas oleh masyarakat. Selain produk olahan makanan, saat ini kami juga tengah mengembangkan masker bengkuang," kata Wilsa. Dalam waktu dekat maskernya akan kita perkenalkan, ujarnya. Soal produk olahan makanan yang mereka racik, Wilsa membandrol harga ekonomis yang dapat terjangkau isi kantong, mulai dari Rp1.000 hingga sekitar Rp30 ribu lebih. "Semua tergantung jenis produk makanan yang diinginkan dan ukurannya. Begitu juga untuk rasanya. Pemesan bisa memilih rasa sesuai dengan yang diinginkan, mulai dari rasa coklat, keju, stroberi, pandan, dan rasa yang lain tersedia lengkap sesuai permintaan," jelasnya. Rumah usaha WH8 buka setiap hari tak terkecuali hari libur sekalipun. Dalam pemesanan mereka memberikan layanan untuk antar langsung ke alamat dengan pemesanan dalam partai besar. Tidak dapat dipungkiri dalam pelayanan yang dapat pemuasan para pelangganya dalam sehari Rumah WH8 bisa menghabiskan 3-4 karung bengkuang. Dengan omset perminggu sekitar Rp3 juta hingga Rp5 juta. Para pembeli yang datang ke mari sangat beragam. Ada yang memesan untuk acara pesta, arisan, acara ulang tahun, pengajian, hingga acara seminar dan rapat hotel juga ada, paparnya. Makanan Sehat Tanpa Pengawet Untuk produknya, Wilsa menjamin kebersihan, mutunya, dan vitamin yang terkandung di dalamnya. Pasalnya, dengan status Wilsa Hermianti yang saat ini masih pegawai dari Balai Riset dan Standarisasi Industri Padang (Baristan), menjamin semua kandungan yang ada pada makanan olahnya terjaga dan aman dikonsumsi segala usia. Kami sangat menghindari pengawet. Semua makanan olahan dari bengkuang yang kami jual sangat aman dari zat-zat yang berbahan kimia, ujar Wilsa. Dari hasil penelitian yang diujikan terhadap makanan tersebut ditemukan hasil bahwa buah bengkuang mengandung banyak manfaat serta vitamin C yang tinggi. Namun banyak yang tidak menyadari hal tersebut, dan mengira buah jeruklah satu-satunya yang dapat memberi kandungan vitamin C. Namun disayangkan sebahagian orang sangat jarang mengkonsumsi buah tersebut dikarenakan teksturnya yang keras, katanya. (cpw2)