Maknyus! Resep Kaki Kambing Kecap Pedas, Alternatif Masakan Spesial untuk Ìdul Adha

KILATPURWAKARTA.COM - Memasak daging kambing sudah umum dilakukan oleh masyarakat. Namun, jarang yang mengolah bagian lain seperti kaki kambing menjadi masakan yang enak dan menggoyang lidah.

Resep memasak kaki kambing menjadi hidangan istimewa sebenarnya sangat mudah. Bahan makanan ini cocok diolah dengan kecap yang dominan manis dipadukan dengan rasa pedas menggugah selera.

Namun, perlu diketahui bahwa sebelum memasak kaki kambing dengan resep kecap pedas, sebaiknya kita mematangkannya terlebih dahulu, baik dengan direbus ataupun dibakar, agar teksturnya menjadi lunak dan bumbu cepat meresap.

Baca Juga: Resep Rica-rica Kambing Cabai Hijau 'Endes' Alternatif Menu Olahan Daging Kurban Hari Raya Idul Adha 2023

Berikut resep memasak kaki kambing kecap pedas yang enak, dilansir KilatPurwakarta.com dari cookpad:

Bahan-bahan:

- 4 kaki kambing plus tetelan kepala yg sudah matang

- 1,5 ltr air

Baca Juga: Lezatnya Nendang! Ini Resep Cireng Salju Bumbu Rujak Gurih Bikin Nagih, Hanya Butuh 2 Bahan Saja

- 200 ml kecap manis

- 10 siung bawang merah

- 10 siung bawang putih

- 20 cabe rawit setan /sesuai selera

- 4 buah kemiri