BENGKUANG memang lazim digunakan untuk perawatan kecantikan, terutama untuk mencerahkan kulit. Tapi bengkuang juga bisa dikonsumsi secara mentah, biasanya digunakan dalam rujak.
Kayanya manfaat bengkuang disebabkan oleh kandungan antioksidan yang tinggi sehingga dapat mengurangi peradangan. Peradangan kronis ini erat kaitannya dengan peningkatan risiko kesehatan, salah satunya penyakit jantung dan obesitas, juga berbagai permasalahan kulit.
Oleh karena itu, tentu mengonsumsi bengkuang akan sangat bermanfaat untuk menghindarkan tubuh dari penyakit kronis, bukan? Lantas, apa saja manfaat bengkuang yang bisa kamu dapatkan? Yuk, ketahui selengkapnya berikut ini:
Mengurangi resiko kelainan bawaan
Folat memainkan peran penting dalam perkembangan janin, dan bengkuang mengandung 4 persen dari nilai folat harian yang direkomendasikan. Selama kehamilan, asupan asam folat yang tidak memadai dapat menyebabkan cacat jantung bawaan, anomali saluran kemih obstruktif, defisiensi ekstremitas, celah orofasial, dan penyumbatan saluran lambung.
Asupan folat yang cukup dapat membantu mengurangi risiko kelainan bawaan ini. Selain itu, asupan asam folat yang cukup pada orang dewasa dikaitkan dengan penurunan risiko penyakit kardiovaskular dan beberapa jenis kanker.
Membantu mengatur gula darah
Bengkuang kaya akan inulin, serat larut yang mengurangi kadar glukosa darah. Bengkuang juga dapat meningkatkan sensitivitas insulin dengan menghambat glukoneogenesis di hati dan mempertahankan kadar insulin plasma. Ini dapat membantu dalam manajemen diabetes.
Follow Berita Okezone di Google News
Dapatkan berita up to date dengan semua berita terkini dari Okezone hanya dengan satu akun di ORION, daftar sekarang dengan klik disini dan nantikan kejutan menarik lainnya
