Resep sop kaki kambing lengkap dengan petunjuknya

Sop biasanya memiliki ciri khas yang berbeda dari masakan lainnya, yaitu memiliki citarasa yang segar, apalagi kalau sop yang kita cicipi adalah sop kaki kambing yang memang sudah pasti enak untuk kita konsumsi.

Resep sop kambing adalah hidangan alternatif berkuah bagi hanya penggemar daging kambing saja. masakan ini punya Rasa gurih juga sangat lezat, harus dihidangkan pada waktu masih panas. Bagi sebagian orang memasak kaki kambing bisa menjadi momok yang menakutkan, masalahnya kalau kita bukan beli yang sudah bersih, kita harus bersihin sendiri itu bulu bulunya.

Sajian sop kaki kambing ini sudah mulai banyak dijajakan dipinggiran jalan perkotaan, apalagi bila anda ke ibu kota, pasti anda sering sekali melihat tenda makanan yang satu ini, tidak ada salahnya anda coba mampir sebentar ke tempat yang menyediakan makanan sop kambing atau bisa juga menyantap gulai kambing.

Tidak tahu kenapa bila kita makan sop kaki kambing ada keistimewaan tersendiri dari olahan ini, baik dari olahan makanannya maupun dari rasa yang disuguhkanya. Untuk itu silahkan anda coba untuk merasakanya sendiri, bisa dengan membelinya di restoran ataupun kita coba buat sendiri.

Untuk masalah rasa dijamin anda pasti ngiler dan ketagihan bila mencicipinya, rasa kuah yang sedikit kental dan segar, ditambah rasa daging yang berada dibagian selipan tulang, menjadikan sensasi tersendiri bila kita memakan olahan sop kaki kambing ini. Anda juga bisa mempelajari masakan daging kambing lainnya seperti masakan tongseng kambing.

Bahan yang dibutuhkan untuk membuat hidangan yang satu ini tidaklah terlalu sulit ditemukan. Apabila anda dapat mengikuti langkah-langkah dalam proses membuatnya pastinya akan terasa mudah ketika anda membuat Resep masakan sehari hari yang satu ini.

Bahan bahan ini :

• 1 kg paha kambing segar
• 400 ml susu segar full cream
• 1 sendok makan minyak samin
• 2 sendok teh kayu manis bubuk
• 2 sendok teh pala bubuk
• 5 butir cengkeh
• 1 sendok teh merica
• secukupnya Garam
• secukupnya gula
• 2 liter air bersih

Bumbu halus :

• 3 bawang merah
• 1 siung bawang putih
• 2 butir kemiri

Bahan Pelengkap :

• secukupnya daun bawang, dipotong halus
• secukupnya tomat, dipotong-potong
• secukupnya emping goreng garing
• secukupnya sambal cabe / cabai

Cara masak sop kaki kambing :

1. ~ Langkah awal potong-potong kaki daging Kambing sesuai selera.
2. ~ kemudian rebus kaki kambing beserta tulangnya dengan api kecil hingga lunak.
3. ~ Selanjutnya masukkan bumbu halus, pala, cengkeh, kayu manis, juga merica, aduk-aduk sampai bercampur.
4. ~ Lalu masukkan susu, aduk-aduk sampai hampir mendidih, dan tambahkan minyak samin, rasakan, angkat, beres.

Demikian resep sop kaki kambing yang lebih spesial dan lezat, selamat mencoba.