Kayu manis adalah salah satu bumbu dapur yang cukup familiar bagi banyak orang. Rempah satu ini memang kerap digunakan untuk menyedapkan aneka masakan, seperti sup, semur, soto, dan lain sebagainya.
Tapi selain sebagai penyedap makanan, kayu manis juga memiliki manfaat kesehatan yang tidak bisa dipandang remeh. Khasiat tersebut berasal dari kandungan nutrisi yang ada pada kayu manis itu sendiri. Dikutip dari WebMD, berikut nutrisi yang terkandung pada satu sendok teh kayu manis bubuk:
- Kalori: 6
- Protein: 0,1 gram
- Lemak: 0,03 gram
- Karbohidrat: 2 gram
- Serat: 1 gram
- Kalsium: 26 miligram
- Kalium: 11 miligram
- Beta-karoten: 3 mikrogram
- Vitamin A: 8 IU (international units)
Manfaat Kayu Manis untuk Kesehatan
Lalu, apa saja manfaat kesehatan yang bisa diperoleh dari mengonsumsi kayu manis? Dikutip dari berbagai sumber, berikut ulasannya.
ADVERTISEMENT
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
1. Kaya akan antioksidan
Kayu manis mengandung antioksidan bernama polifenol yang dapat membantu melindungi tubuh dari efek stres oksidatif. Sebuah studi menunjukkan suplementasi kayu manis dapat meningkatkan jumlah antioksidan dan menurunkan risiko terjadinya peradangan.
2. Melindungi dari penyakit jantung
Kayu manis juga memiliki potensi untuk mengurangi risiko penyakit jantung. Dalam sebuah tinjauan, peneliti menemukan suplementasi kayu manis dapat membantu menurunkan kadar trigliserida, kolesterol total, dan kolesterol LDL pada orang yang mengidap gangguan metabolisme. Trigliserida dan kolesterol sendiri merupakan faktor yang dapat meningkatkan risiko penyakit jantung.
3. Mengatasi resistensi insulin
Insulin adalah salah satu hormon penting yang berfungsi memecah gula dalam darah dan mengubahnya menjadi energi untuk disalurkan ke sel tubuh. Ketika seseorang mengalami resistensi insulin, sel-sel tubuhnya tidak bisa merespon dengan baik terhadap efek insulin. Akibatnya, gula darah menjadi menumpuk dan tidak bisa diolah menjadi sumber energi.
Beberapa penelitian menunjukkan kayu manis dapat membantu mengatasi resistensi insulin tersebut.
