Capcay sederhana tanpa tambahan aneka bahan ini rasanya tetap gurih segar. Bumbu bawang putih yang royal dan saus tiram membuat rasanya gurih spesial.
Capcay merupakan masakan yang diadaptasi dari China. Merupakan tumisan paduan beragam sayuran bahkan hingga 10 jenis. Karenanya kualitas sayuran sangat menentukan kelezatannya.
Jenis sayuran bisa dipilih sesuai selera. Padukan warna-warninya dan juga tekstur renyah lembutnya. Kunci kelezatannya terletak pada bumbu bawang putih yang royal.
Nah, kalau mau bikin capcay sederhana, hanya sayuran saja, rasanya juga tetap gurih enak. Setelah memilih jenis sayurannya kamu tinggal meracik bumbunya dengan petunjuk resep di bawah ini.
Baca juga: Resep Soto Lamongan Asli yang Gurih Sedap |
Resep Capcay Goreng Sederhana
Total Waktu Penyajian : | 30 | Menit |
Untuk Penyajian : | 4 | Porsi |
Judul Resep : | Capcay Goreng Sederhana | |
Kategori : | lauk | |
Masakan : | sayur | |
Durasi Persiapan : | 15 | Menit |
Durasi Masakan : | 15 | Menit |
Total Durasi : | 30 | Menit |
Bahan : |
|
Cara Membuat Capcay Goreng Sederhana: |
|
Baca juga: Resep Soto Bandung yang Bening Gurih |
Resep Capcay Goreng Sederhana. Foto: iStock |
Tips membuat capcay goreng sederhana:
1. Sayuran untuk capcay yang keras seperti wortel, kembang kol dan jagung muda sebaiknya rebus atau blansir dahulu agar tetap renyah dan warnanya cantik.
2. Kalau ingin menambahkan bahan lainnya, kamu bisa menambahkan udang, bakso atau ebi.
Simak Video "Rekomendasi 3 Menu Signature Nasi Uduk Ibu Sidar di Palmerah"
[Gambas:Video 20detik]
(odi/odi)