Bosan makan daging? Saatnya menyantap sayuran segar. Capcay goreng dengan isian lengkap dan bumbu mantap ini bisa jadi pilihan lauk enak yang menyegarkan.
Selain udang goreng mentega, capcay merupakan menu favorit di restoran chinese food. Sesuai dengan namanya, isiannya berupa 10 jenis sayuran atau banyak sayuran yang dipilih sesuai selera.
Tambahan jamur, ayam, udang dan aneka bakso memberi asupan protein sekaligus rasa gurih alami. Sementara bumbunya minimalis. Bawang putih, saus tiram dan kecap.
Jika suka berkuah bisa ditambah kaldu dan jika suka yang nyemek bisa dikentalkan dengan larutan kanji. Kalau malam ini mau bikin sendiri, coba ikuti tahapan dalam resep capcay goreng di bawah ini.
Resep Capcay Goreng ala Restoran Chinese Food
Total Waktu Penyajian : | 30 | Menit |
Untuk Penyajian : | 4 | Porsi |
Judul Resep : | Capcay Goreng ala Restoran Chinese Food | |
Kategori : | lauk | |
Masakan : | sayuran | |
Durasi Persiapan : | 15 | Menit |
Durasi Masakan : | 15 | Menit |
Total Durasi : | 30 | Menit |
Bahan : |
|
Cara Membuat Capcay Goreng ala Restoran Chinese Food: |
|
Baca juga: Resep Soto Ayam Kuning Berkuah Bening Segar |
Resep Capcay Goreng Bakso. Foto: iStock |
Tips membuat capcay goreng bakso:
1. Isian sayuran untuk capcay bisa disesuaikan dengan selera. Makin banyak jenisnya makin baik nutrisinya.
2. Jenis sayuran yang keras seperti wortel, jagung muda bisa direbus sebentar sebelum diaduk dengan sayuran lain agar tidak terlalu lama dimasak.
3. Jika tak ada ayam bisa dipakai udang dan bakso ikan.
4. Jangan terlalu lama memasak sayuran agar teksturnya masih renyah dan nutrisinya awet.
Simak Video "Makanan Yang Ingin Dicobain Kyuhyun SuJu Kalau ke Indonesia"
[Gambas:Video 20detik]
(odi/odi)