Camilan dari ketan ini rasanya pulen gurih dengan serundeng yang pedas. Cukup mengenyangkan untuk camilan ngopi pagi atau sore hari.
Ketan atau beras ketan enak diolah jadi beragam jajanan. Selain gemblong juga enak dibuat ketan unti atau ketan serundeng. Meskipun sederhana gurih pedasnya bikin nagih.
Umumnya ketan serundeng ini disajikan sebagai menu sarapan bersama kopi karena ketan cukup mengenyangkan. Tetapi enak juga buat camilan sore sebagai teman ngeteh atau ngopi.
Untuk membuat ketan serundeng ini harus dipilih beras ketan yang bagus kualitasnya. Agar rasanya pulen legit. Sementara buat meracik serundengnya kamu bisa melihat bahan dan cara membuatnya di resep berikut ini.
Resep Ketan Serundeng Gurih Pedas
Total Waktu Penyajian : | 90 | Menit |
Untuk Penyajian : | 12 | Porsi |
Judul Resep : | Ketan Serundeng Gurih Pedas | |
Kategori : | jajanan | |
Masakan : | ketan | |
Durasi Persiapan : | 30 | Menit |
Durasi Masakan : | 60 | Menit |
Total Durasi : | 90 | Menit |
Bahan : |
|
Cara Membuat Ketan Serundeng Gurih Pedas: |
|
Resep Ketan Serundeng Gurih Pedas. Foto: iStock |
Tips membuat ketan serundeng gurih pedas:
1. Untuk camilan ketan serundeng ini sebaiknya pilih beras ketan murni yang tidak dicampur dengan beras. Atau gunakan beras ketan Thailand.
2. Rendam beras ketan 1-3 jam sebelum dikukus agar teksturnya lembut pulen.
3. Gunakan api kecil saat menyangrai kelapa parut dan pastikan benar-benar garing atau kering sebelum dicampur dengan bumbunya.
Baca juga: Resep Klepon Isi Gula Aren yang Legit Lumer |
Simak Video "Transmart Bakal Buka 10 Cabang 'Oishiwa', Salah Satunya di Kokas Mall"
[Gambas:Video 20detik]
(odi/odi)