Suwiran ayam dan kelapa yang garing harum ini bisa jadi stok lauk. Bisa untuk taburan nasi, mie kuah atau ketan kukus. Renyah gurihnya nagih.
Selain melulu memakai kelapa parut saja, serundeng juga sering dipadukan dengan irisan daging sapi atau suwiran daging ayam. Rasanya tentu saja makin gurih enak.
Seperti serundeng dengan paduan suwiran ayam ini. Daging dada ayam yang berserat kokoh cocok dimasak bersama serundeng. Bumbu rempahnya membuat serundeng makin harum.
Resep ayam suwir serundeng dari chef Rendiputra, Corporate Executive Chef ARTOTEL Grup ini lebih praktis. Karena tidak disangrai, melainkan digoreng kering. Cocok untuk stok lauk kering.
Resep Ayam Suwir Serundang
Gurih renyah suwiran ayam dan kelapa parut ini bisa bikin makan makin lahap. |
Durasi | Tingkat Kesulitan | Porsi |
---|---|---|
60 | mudah | 12 |
Daerah Asal Masakan : Jawa | ||
Kategori Masakan : ayam |
Bahan Bahan:
|
Cara Memasak:
|
Tips membuat Ayam Suwir Serundeng:
1. Pilih kelapa yang tidak terlalu tua, kupas bersih dan parut memanjang agar mendapatkan serundeng yang renyah.
2. Setelah diaduk dengan bumbu serundeng bisa juga disangrai. Taruh dalam wajan dan masak di atas api kecil sambil-aduk-aduk hingga seluruhnya kering.
Simak Video "Ahli Gizi Tak Sarankan Sahur Pakai Mi"
[Gambas:Video 20detik]
(odi/odi)